冷冻对虾的家常做法 ？冷冻对虾的家常做法大全

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本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅 ，并放入适量的常红花椒、大葱
、烧肉姜片 ，步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用 。家常

2、准备好辅料。

3、把焯好的方肉放入锅中
，再依次放入大葱
、姜 、八角、桂皮香叶、冰糖，倒入花雕酒 。

4、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时。

5 、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳。

6、锅里倒油烧至6至7成热，下鹌鹑蛋油炸。

7
、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用 。

8 、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀
。

9 
、大火加热收一下汤汁即可 。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块 ，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺，老抽1汤勺 ，食盐少许

做法

1.食材：五花肉、大蒜、大葱 、生姜 。

2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热，水开1分钟，关火
。

4.焯水后 ，肉盛出，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟 ，出香味即可。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出
。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油，微热后 ，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟 ，倒入料酒
、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水 ，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁，出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒 ，老姜5克 ，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升 ，盐5克，鲜汤500毫升
，

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破
。

2.锅置中火 ，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下 ，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫
。放入葱
、姜  、花椒  、盐 、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。

3.改用微火，保持沸面沸腾 ，烧至肉皮易拨开 ，捡去姜、葱不要，起锅即成

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